小編是一個非常愛吃有湯汁的美食,像是小籠包,包子,水煎包等
每次到一個縣市,都會稍微做一下功課,看看哪邊的小籠包,包子,水煎包是推薦的美食
都會繞過去買1-2個解解饞,這次剛好到彰化出差2天
所以早餐跟下午茶就有著落了
1.網路推薦肉包-肉包成
肉包成的包子算是小巧可愛型的,但是比較特別的是包子皮Q彈好吃
我個人覺得包子要好吃,包子皮真的佔了一個很大的因素,肉包成的內餡口味偏甜
而且肉汁豐富,不小心還會流出來,所以要特別注意
肉餡佔的份量很多,所以對於喜歡飽足感的人來說,這是一個不錯的選擇
地址:彰化縣彰化市成功路110號
2.推薦隱藏版美食-熊愛鮮肉煎包
這算是一間隱藏巷弄的銅板美食,如果要特別挖掘隱藏好物,熊愛鮮肉煎包是不錯的選擇
去的時候,剛好是老闆剛起鍋,正是新鮮的狀態
像這樣的煎包,最重要就要厚的麵皮才不會讓肉汁流出來
熊愛內餡豐滿多汁又美味的煎包不只可以當早餐,下午茶也沒問題
煎包要好吃,比例很重要,而熊愛煎包的內餡跟麵皮的比例剛剛好很值得前往嘗鮮
地址: 彰化縣彰化市永安街7號
3.排隊小吃-莊手工鮮肉湯包
有人說這間算是彰化的鼎泰豐,可想他的美味程度應該非常驚人吧
沒有明顯的招牌,也是一間不起眼的鐵皮屋,沒想到也能醞釀出這麼優秀的美食
鮮肉湯包的重點就是在於用筷子夾開時,滿滿肉汁滿出來的那種感覺
皮薄多汁,肉餡很扎實,此時配一碗酸辣湯,那可真是絕配啊!!!
尤其滿滿的薑絲,那構成一幅極美的圖案,淋上店家辣醬
口感會有一種清爽微辣的感受,到彰化來,這間莊手工鮮肉湯包真的不能錯過
地址:彰化縣彰化市南平街62號
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